Una certificazione HACCP è una misura importante per garantire che le linee guida di sicurezza vengano rispettate nell’industria alimentare. Fornisce alle aziende e ai consumatori la garanzia aggiuntiva che tutti gli standard stabiliti sono stati seguiti e che l’igiene ed il controllo della qualità degli alimenti non sono stati compromessi. Queste misure forniscono anche maggiore trasparenza, consentendo a chiunque di verificare i processi di produzione con attenzione ed esigere l’applicazione delle regole vigenti in materia. La certificazione HACCP ha dimostrato di essere un valido strumento nel raggiungimento della massima qualità e sicurezza degli alimenti, offrendo un ottimo livello di protezione nell’industria alimentare.
La certificazione HACCP assicura la sicurezza nell’industria alimentare